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Photos Ankawa
Les mezzé peuvent être servis en hors-d'oeuvre ou constituer tout un repas. Plats traditionnels dans les pays de l'ancien empire ottoman, ils constituent un ensemble de préparations disposées chacune dans une petite assiette ou une petite coupe où chaque convive peut piocher à sa guise et goûter ainsi à différents mets au gré de ses envies.
Les mezzé peuvent être servis en hors-d'oeuvre ou constituer tout un repas. Plats traditionnels dans les pays de l'ancien empire ottoman, ils constituent un ensemble de préparations disposées chacune dans une petite assiette ou une petite coupe où chaque convive peut piocher à sa guise et goûter ainsi à différents mets au gré de ses envies.
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