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Aubergines farcies - Stuffed eggplants - Ankawa - Ainkawa
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Photos Ankawa
Les "shehil mehshî "ou "shêx mehshî" (sheikh farci) sont des aubergines farcies à la viande et aux légumes. Elles sont épicées et accompagnées d'une sauce à la tomate.
Les "shehil mehshî "ou "shêx mehshî" (sheikh farci) sont des aubergines farcies à la viande et aux légumes. Elles sont épicées et accompagnées d'une sauce à la tomate.
Blog Roxane photo : Ankawa
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